Кофе

Виды кофе

Кофе - один из самых популярных и известных напитков в мире. Чаще всего его изготавливают из зерен сорта арабика и робуста. Кофе бывает нескольких видов: зерновой кофе, растворимый и молотый.

На протяжении многих лет культура приготовления кофейного напитка сильно изменилась. Сейчас для того, чтобы приготовить кофе, не нужно самостоятельно собирать, обжаривать, перемалывать кофейные зерна, а затем варить их. Достаточно залить горячей водой растворимый кофе.

Несмотря на то, что растворимый кофе прост в приготовлении, по качествам он уступает молотому и зерновому кофе. В отличие от этих видов, растворимый кофе не имеет насыщенного вкуса и аромата и содержит от 2 до 3 раз меньше кофеина.

Преимущества натурального кофе

К натуральному кофе относят кофе в зернах и молотый. По сравнению с растворимым, натуральный кофе имеет ряд полезных качеств. Он выводит токсины, препятствует образованию раковых заболеваний, восстанавливает клетки печени и снимает головную боль.

Такой кофе подходит для приготовления в кофемашинах.  В нашем интернет-магазине вы можете приобрести качественный натуральный кофе по выгодным ценам.

Приготовление молотого кофе и кофе в зернах

Для приготовления напитка из кофейных зерен используют автоматические и рожковые кофемашины. Для автоматических машин используют непосредственно зерна, которые машина перемалывает самостоятельно. Для рожковых машин используют уже перемолотый кофе: самостоятельно или готовый от производителя.
Молотый кофе получают из зерен при минимальном воздействии на них. Их обжаривают и перемалывают, тем самым сохраняя все полезные свойства. Такой кофе подходит для приготовления в кофемашинах и турках.