Кофе – один из самых популярных напитков по всему миру, однако для получения хорошего вкуса требуется приложить определенные усилия. Чтобы упростить процесс его приготовления максимально его автоматизировав используют специализированную бытовую технику – кофемашины.
Кофемашины покупают для использования в офисах, специализированных заведения и в быту. При выборе подходящей модели необходимо определиться с подходящим типом прибора и учесть все важные особенности.
Типы кофемашин
Оборудование для приготовления кофе различают между собой на основании принципа приготовления напитка. Различают следующие типы кофемашин:
· Капсульные. Для приготовления напитка используются специальная капсулы из расчета одна капсула – одна чашка. Подготовленные и помолотые кофейные зерна предварительно упакованы и готовы для использования. Капсула вставляется в кофемашину, прокалывается и по смеси пропускается горячая вода, образуя на выходе напиток. Минус данного типа кофемашин заключается в высокой стоимости расходных материалов. Из плюсов можно отметить высокую скорость приготовления и большой ассортимент кофейных смесей, из которых можно подобрать вариант на любой вкус.
· Чалдовые. Принцип работы практически полностью совпадает с капсюльным типом, однако вместо капсул используются чалды. Чалда представляет собой спрессованное молотое кофе (7 грамм) завернутое в специальную бумагу. Чтобы скорректировать крепость кофе изменяют количество воды, используемой при приготовлении. Данный тип кофемашин отличается высокой скоростью работы.
· Рожковые. Молотый кофе засыпается в рожок, через который подается под давлением горячая вода. Напиток проходит через специальный фильтр отсеивая гущу. Крепость не регулируется. В некоторых моделях предусмотрены встроенная кофемолка и капучинатор. Основным преимуществом является доступная стоимость аппарата.
· Автоматические. Полностью автоматизированная бытовая техника, используемая для варки кофе. В специальную емкость заливается холодная вода, которую кофемашина самостоятельно подогревает и использует для приготовления напитка. В другую емкость засыпаются кофейные зерна. Они проходят через жернова, где размалываются, до порошка с гранулами нужной величины, и используются при создании напитка. В большинстве моделей имеется несколько базовых программ, которые позволяют варить кофе на любой вкус. Отличаются высокой стоимостью, но максимально упрощают процедуру приготовления напитка.